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測定意義

AsA 作為植物細胞一個重要生理指標(biāo)，其 AsA 的含量、氧化還原狀態(tài)(AsA/DHA 比率)及其 合成與代謝相關(guān)酶類活性的變化涉及植物對一系列環(huán)境脅迫的響應(yīng)。DHA 是 AsA 的可逆的 氧化型，在生物體內(nèi)，與抗壞血酸共同組成氧化還原系統(tǒng)，具有電子受體的作用。

DTT 還原 DHA 生成 AsA，通過測定體系中 AsA 的生成速率，即可計算出 DHA 含量。

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